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學(xué)院概況>
學(xué)院介紹五邑大學(xué)藥學(xué)與食品工程學(xué)院成立于2023年11月，由原生物科技與大健康學(xué)院的藥學(xué)與制藥工程系、生物與食品工程系組建而成。學(xué)院設(shè)有制藥工程、食品科學(xué)與工程2個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，其中制藥工程專(zhuān)業(yè)為廣東省特色專(zhuān)業(yè)，擁有藥學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、生物與醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。學(xué)院藥學(xué)學(xué)科是省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、廣東省高等教育“沖補(bǔ)強(qiáng)”提升計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科及廣東省高校珠江學(xué)者崗位計(jì)劃設(shè)崗學(xué)科，并入選軟科世界一流學(xué)科，現(xiàn)為五邑大學(xué)博士學(xué)位授予建設(shè)立項(xiàng)單位主要建設(shè)學(xué)科之一。
學(xué)院現(xiàn)有教職工69人，其中專(zhuān)任教師56人。專(zhuān)任教師平均年齡41歲，擁有博士學(xué)位教師55人，占比98%，正高職稱(chēng)16人，副高25人，高級(jí)職稱(chēng)占比73%，博士生導(dǎo)師10人，碩士生導(dǎo)師52人，省級(jí)以上高層次人才9人，57%的人員具有海外留學(xué)經(jīng)歷，擁有教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、科技部國(guó)家高端外國(guó)專(zhuān)家、中科院“百人計(jì)劃”A類(lèi)人才、入選全球前2%頂尖科學(xué)家榜單“終生科學(xué)影響力排行榜”和“年度科學(xué)影響力榜單”科研人員、廣東省省級(jí)人才、海南省“515人才”、海南省“拔尖人才”、廣東省百名博士博士后創(chuàng)新人物等高層次人才20余人，涉及藥學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)、生命科學(xué)等領(lǐng)域，形成了一支由國(guó)家級(jí)人才領(lǐng)銜、多學(xué)科交叉融合的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)。近5年學(xué)院教師獲得廣東省教學(xué)成果獎(jiǎng)、廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)等省級(jí)以上教學(xué)科研獎(jiǎng)項(xiàng)6項(xiàng)；獲批省級(jí)本科教學(xué)質(zhì)量工程與教學(xué)改革工程建設(shè)項(xiàng)目、省級(jí)研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目14項(xiàng)；主持各類(lèi)科研項(xiàng)目220余項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目30項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目56項(xiàng)，累計(jì)科研經(jīng)費(fèi)7000余萬(wàn)元。
學(xué)院現(xiàn)有全日制在校學(xué)生664人，其中本科生397人，碩士研究生267人。圍繞立德樹(shù)人根本任務(wù)，學(xué)院深入貫徹學(xué)校黨委關(guān)于高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系建設(shè)的要求，探索教育與產(chǎn)業(yè)融合、技術(shù)與服務(wù)結(jié)合的人才培養(yǎng)新模式，與深圳乾延藥物研發(fā)科技有限公司、特一藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣東省微生物研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、無(wú)限極(中國(guó))有限公司等多家企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教育基地，開(kāi)設(shè)“3+1”綜合實(shí)驗(yàn)班，推動(dòng)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求的精準(zhǔn)對(duì)接。同時(shí)，學(xué)院還與澳門(mén)大學(xué)、暨南大學(xué)、日本山梨大學(xué)、日本長(zhǎng)崎大學(xué)、廣東省科學(xué)院等海內(nèi)外多所著名高校及科研院所建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學(xué)生搭建起跨文化交流、聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)術(shù)深造的高水平平臺(tái)。
學(xué)院構(gòu)建了完善的教學(xué)與科研支撐體系。在教學(xué)實(shí)踐方面，學(xué)院擁有廣東省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，建筑面積約3500平方米，配有完備的基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，并建有符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的制藥工程實(shí)訓(xùn)室。構(gòu)建了“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)—專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)—工程實(shí)踐”遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)了科研平臺(tái)與教學(xué)資源的深度融合，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型卓越人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
科研平臺(tái)方面，學(xué)院擁有廣東省醫(yī)學(xué)大動(dòng)物模型重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省大動(dòng)物模型開(kāi)發(fā)與應(yīng)用工程技術(shù)研究中心、廣東省普通高校藥食同源資源開(kāi)發(fā)與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家動(dòng)物技術(shù)創(chuàng)新中心—華南基因編輯豬分中心及江門(mén)市大健康國(guó)際創(chuàng)新研究院等多個(gè)省級(jí)科研機(jī)構(gòu)。學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心配備高分辨核磁共振儀、PET-CT、高分辨質(zhì)譜儀、激光共聚焦顯微鏡、超高效液相色譜儀、生物大分子相互作用儀、圓二色光譜儀及X射線(xiàn)單晶衍射儀等總值近2億元的現(xiàn)代化精密科研儀器設(shè)備。
廣東省醫(yī)學(xué)大動(dòng)物模型重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（華南生物醫(yī)藥大動(dòng)物模型研究院）占地約90畝，建筑面積約2.4萬(wàn)平方米，總投資超4億元，其中科研儀器設(shè)備投入達(dá)1.3億元人民幣，主要包括大動(dòng)物影像學(xué)、病理學(xué)和行為學(xué)研究?jī)x器設(shè)備，以及分子、細(xì)胞和胚胎操作研究?jī)x器設(shè)備。研究院主要以猴、豬和兔等大動(dòng)物為主要研究對(duì)象，通過(guò)基因編輯方法創(chuàng)制人類(lèi)重大疾病大動(dòng)物模型，并利用這些大動(dòng)物模型研究疾病機(jī)理、測(cè)試新型藥物的有效性和安全性，推動(dòng)大動(dòng)物在再生醫(yī)學(xué)及其他生物醫(yī)藥相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用轉(zhuǎn)化。研究院可容納普通級(jí)實(shí)驗(yàn)豬1100頭，SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)豬200頭，實(shí)驗(yàn)猴1000只，實(shí)驗(yàn)兔500只，已獲得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物猴、豬的生產(chǎn)許可證和使用許可證。
江門(mén)市大健康國(guó)際創(chuàng)新研究院由學(xué)校與江門(mén)市高新區(qū)共建，是省級(jí)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，2024年獲批設(shè)立國(guó)家級(jí)博士后科研工作站。研究院大樓面積約9000平方米，擁有SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物房和5000多萬(wàn)元的先進(jìn)儀器設(shè)備及配套設(shè)施，是江門(mén)地區(qū)第一家、也是目前唯一一家小實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼育、管理與實(shí)驗(yàn)技術(shù)服務(wù)單位，開(kāi)展藥品、保健食品、醫(yī)療器械、功能化妝品及個(gè)人護(hù)理品、公共衛(wèi)生產(chǎn)品及其原料、配料、中間體等相關(guān)的大健康相關(guān)產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)服務(wù)等工作。
依托高水平科研平臺(tái)，學(xué)院緊扣粵港澳大灣區(qū)生物醫(yī)藥及大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，圍繞藥學(xué)、食品科學(xué)與工程開(kāi)展創(chuàng)新性研究和工程化開(kāi)發(fā)，先后與完美（中國(guó)）有限公司、廣東新寶堂生物科技有限公司和恩平市人民政府等單位簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，在科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和人才共育等領(lǐng)域深化協(xié)同，共同構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展新模式。同時(shí)，牽頭制定《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)簕菜及干制品》《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)牛大力干制品》，為大灣區(qū)乃至全國(guó)120余家企業(yè)及科研院所提供專(zhuān)業(yè)科技服務(wù)，有效輻射帶動(dòng)珠西、粵西以及粵港澳大灣區(qū)生物醫(yī)藥與食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（更新時(shí)間：2026年03月）